琳玲港货：化妆品零防腐？这些知识你得了解下！

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最近看到了一篇关于皮肤微生态的文章，关于皮肤微生态，悄悄告诉你一个与菌菌共处的秘密！，皮肤上居住一些有益的微生物有助于皮肤健康，但是我们的护肤品里可不想有微生物的出现，否则就会让产品变质腐败，影响使用效果。因此今天就给大家分享下关于化妆品防腐的问题。

影响微生物生长因素及防腐机理

目前我们的化妆品中要防的主要是细菌，酵母菌和霉菌。它们的存活和繁殖依赖于一些环境因素如温度，pH，渗透压，水含量等。

对于温度来说，细菌生长最适宜的温度为30-37度，而霉菌和酵母菌为20-25度。这里的温度是适宜温度，在该温度下微生物代谢繁殖最快。温度能够影响微生物的生长速率，代谢过程，因此上市的产品如果在热带地区就更得注意了，当然如果你说要在南极用，那你大可不用担心微生物的问题，因为我怕产品抗不住零下40度的冷热循环。

对于pH，大多数细菌的存活生长pH范围在5.5-8.0，因此对于碱性的洁面清洗类产品以及过酸的水杨酸类祛痘类产品大可不必担心细菌的骚扰，然而一些酵母菌和霉菌生命力顽强，仍能肆无忌惮的繁殖，因此还需要加入针对性的防腐剂才更保险。

水是生命的源泉，微生物也不例外，大部分水包油产品都含有大量的水分，防腐自然少不了。而对于纯油体系来说防腐依然少不了，因为在油的表面难免会有潮湿空气的接触，这为微生物的繁殖提供了水分。而在油包水产品中，微生物也可能从油相迁移至水相，微生物易吸附在油水界面上，它们可以使乳液中三甘油脂降解，产生脂肪酸和甘油。总的来说，无论什么类型的产品都少不了防腐。

渗透压的变化会导致细胞膜的破裂，也可引起膜的收缩和微生物的脱水，从而限制微生物的生长。有研究表明40%-50%的甘油和山梨醇能够抑制微生物的生长，高浓度的电解质也有此作用，这也是为什么盐水可以杀菌的原因。

上述的因素都能影响微生物的生长，但在目前大部分的产品中都需要加入防腐剂来确保产品的质量及安全性。而防腐剂又是如何起作用的呢？其主要从以下三个方面发挥作用：

1．破坏微生物的细胞壁或者抑制细胞壁的形成。细胞壁是位于细胞膜外的一层较厚并略具弹性的结构，防腐剂破坏细胞壁后，细胞原生质会渗漏而发生溶菌作用。季铵盐类防腐剂就是典型的破坏细胞壁的防腐剂。

2．作用于细胞膜，损坏细胞膜功能。细胞膜主要由磷脂构成的半透膜，主要功能是选择性的交换物质，吸收营养，排出废物。细胞膜的破坏则会影响细胞的新城代谢，造成细胞死亡。苯甲醇类就是这类防腐剂。

3．作用于微生物的酶，抑制基因的表达及蛋白质的合成。防腐剂通过细胞壁细胞膜后与细胞内的酶或蛋白质发生作用，干扰正常的酶功能从而致使细胞死亡。

影响防腐效果的因素

在开发产品的过程中，即便有加防腐剂也会出现防腐挑战不通过的情况，我们首先的反应会是防腐剂是不是没加够，而其实影响防腐效果的因素也有很多。比如：

1.防腐剂的相分配。在油水混合的配方中，防腐剂在油相和水相的溶解度及分配系数对防腐作用有很大影响。换言之就是你加入一份量，但是在水相中只分配到0.3份，剩下的都在油相中度假，那这防腐效果妥妥的不行。对于各防腐剂的油水分配系数也可以在网上查到。

2. 吸附作用。在这里特别是针对含有大量粉体的配方，悬浮于介质中的固体粒子，其比表面积，表明电荷，固体粒子的性质也会影响粉体吸附防腐剂的能力。因此如果防腐失败且配方中又含有大量的粉的话，可以考虑此原因。

此外，包装容器的材质，配方pH，防腐剂在光热条件是否有变质失活等因素都会影响防腐效果，因此还需各位具体分析。

零防腐宣称

去年上海家化佰草集推出了一款佰草集“原生初肌·固态精华”面膜宣称零防腐，面膜采用冻干技术，除去了精华液里的自由水，并且在10w级无菌环境下生产，氮气环境下密封，干燥的面膜完全杜绝了细菌滋生的可能性。此外伊丽莎白雅顿， 屈臣氏，悦诗风吟等诸多品牌都有推出无防腐宣称的产品。

目前实现无防腐宣称的主要有以下三种方案：
1.使用的防腐物质不属于常规防腐剂。世界各国报道的化妆品防腐剂已超过200种，我国现已在化妆品中使用的也有55种，只要加入的防腐物质不在这55种防腐剂清单中，同时能够起防腐效果，那么也可以宣称无防腐。实际上这也是钻了空子，是偷换概念的伪防腐。

2.产品自身不需要添加防腐剂。比如产品中含有大量酒精或甘油，或者无水体系，纯油体系且包装密闭性好，这类产品可以切断微生物生长需要的营养，从而不需额外添加防腐剂。

3.从生产到罐装都是无菌环境下操作，整个过程都没有引入微生物，何来微生物繁殖污染的问题。但是这类产品生产要求高，一般化妆品生产商难以做到，在医药行业则有可能实现。

防腐剂是产品质量的一张护身符，合理的搭配防腐剂使得产品在防腐效果以及刺激性安全性上达到平衡，此外针对一些特殊人群如敏感肌人群，婴儿等，其产品在防腐剂的设计上需要更合理的选择。

以上就是对化妆品防腐的一些总结，有兴趣的可以关注“美妆英雄”，欢迎一起探讨学习。